【沐沐酱下厨札记】香蕉蛋糕

【沐沐酱下厨札记】香蕉蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   留下一支香蕉和面粉，其余搅拌为香蕉糊

2. 2.

   剩下的一支香蕉1/3用刮刀切成丁混入香蕉糊

3. 3.

   筛入100g低粉，搅到无颗粒即可，不能打圈、不能过度搅拌

4. 4.

   模具中加一张油纸，倒入一半的面糊

5. 5.

   1/3的香蕉切片，自然铺在面糊上，倒入另一半面糊

6. 6.

   最后1/3的香蕉切片均匀铺在面糊表面

7. 7.

   175度35mins