燕麦奶香豆沙包(平底锅版)

燕麦奶香豆沙包(平底锅版)的做法说明
参见yanyanfoodtube“全麦奶香小面包”,略有改动
燕麦奶香豆沙包(平底锅版)的做法与步骤
- 1.
后油法和面包面团,温暖处发酵至2倍
- 2.
取出面团排气,分成10份,分别滚圆,醒10-15分钟
- 3.
将每个面团擀成椭圆形,包入豆沙馅,捏紧
- 4.
温暖处二次发酵至1.5倍
- 5.
发酵好的小面包放入平底锅,小火烘烤至两边上色
参见yanyanfoodtube“全麦奶香小面包”,略有改动
后油法和面包面团,温暖处发酵至2倍
取出面团排气,分成10份,分别滚圆,醒10-15分钟
将每个面团擀成椭圆形,包入豆沙馅,捏紧
温暖处二次发酵至1.5倍
发酵好的小面包放入平底锅,小火烘烤至两边上色