黄金椰丝球
黄金椰丝球的做法说明
中学时代最喜欢吃学校对面嘉美乐的椰丝球了~！（真没出息） 搜了下配方，觉得大家都用全蛋，按照个人偏好把全蛋换成三个蛋黄，出品更加金黄~也更扁了QAQ 不过不要紧啦，按照现在配方做出来的反而不怎么干，不会吃多两个就到处找水喝O(∩_∩)O~~
黄金椰丝球的做法与步骤
- 第1步.
备材料
- 第2步.
将软化的黄油用打蛋器打发到膨胀发白，加入糖，搅打均匀
- 第3步.
分次加入蛋黄，完全融合后加入牛奶和奶粉
- 第4步.
筛入低筋面粉，拌均匀
- 第5步.
加入椰蓉，继续用手抓到均匀
- 第6步.
直到面糊完全变成面团，揉搓完毕，洗手赶猫（喂
- 第7步.
预热烤箱160度，开始滚球了~！搓成大约2cm圆球，在10g椰丝里滚一下，(ノ｀Д)ノ~
- 第8步.
放入烤箱中层，15min后盯着烤箱看到表面上色足够时就可以出炉
- 第9步.
记得和好喝的一起吃喔~~ 这么多椰丝干吃会噎死的
小贴士
第二次做时椰丝的用量也改了一下，换成60g，这样吃起来里面没那么硬，软乎乎的~ 剩余的蛋白不要浪费了用来滚蛋白紫菜汤吧~！
