红烧山药

红烧山药

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红烧山药的做法说明

山药是药材也是食材，多吃山药好处多多。搜了下乐做菜里竟然没有红烧山药的食谱，那就来建一个吧！外面饭馆里的铁板山药做法跟这也差不多。

红烧山药的食材和调料

山药	1根
酱油	1勺
盐	少许
白糖	少许

红烧山药的做法与步骤

第1步.
山药去皮切片，用水浸泡以免氧化。
第2步.
热锅放少许油
第3步.
加入山药翻炒
第4步.
加酱油白糖盐，翻炒均匀
第5步.
山药易熟，炒两三分钟出锅

小贴士

山药汁液多，易过敏，切的时候容易滑，最好带个手套或包块干净的布切。

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