小猪冰皮月饼
小猪冰皮月饼的做法说明
中秋的一个菜谱，现在才发。
小猪冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
将冰皮粉放入大盆里，加入纯净水，揉成面团。
- 第2步.
然后加入白油。
- 第3步.
揉成光滑的面团。
- 第4步.
取50克冰皮面团，加入5克草莓粉，揉合。
- 第5步.
馅料分成25克一份，冰皮30克一份，各分成10份。
- 第6步.
先用白色的冰皮包裹住馅料，揉圆。
- 第7步.
然后取少许红色面团，揉圆，压扁后粘到主体的正前方，并用牙签按出两个小鼻孔。
- 第8步.
另外取两粒红面团，捏成三角形装，黏在顶部形成猪耳朵。
- 第9步.
最后用黑芝麻点睛，完成。
小贴士
无。
