酸汤面片
酸汤面片的做法说明
昨天包饺子剩下的面，一时兴起，擀了一顿的面片，一碗热腾腾的酸汤面片，真的狠解馋，山西人一天不吃面好像吃不饱的节奏，硬伤啊！没有面片也可以用挂面，手擀面来代替，都很美味的。
酸汤面片的做法与步骤
- 1.
先煮面片，一定不要煮太久，太久没有口感，大概水开后煮六分钟左右，不过也要看平时自己煮面的经验了，这个依个人口味。
- 第2步.
煮面的同时可以把葱，香菜切好，用大碗装，把以上所有调料混合放入，面基本煮好。
- 第3步.
碗里的佐料用煮好的面汤搅匀，面片盛出，喜欢吃肠活着酥肉的依个人口味加入，我是加入的小酥肉，很香奥。可以享用了
