什锦烩饭

什锦烩饭

什锦烩饭的食材和调料

大米三杯
五花肉100g切片
西葫芦半个切片
胡萝卜小半个切片
虾仁适量,腌制好
腊肠适量切片
适量切小
鱿鱼切小

什锦烩饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    1,先炒洋葱,再放五花肉。然后放蔬菜和蘑菇。炒软后饭腊肠。放适量盐。

    什锦烩饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把洗好的米倒在锅里翻均匀,之后放两杯半水盖上锅盖小火焖20到23分钟。

    什锦烩饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把虾仁摆在焖好的饭上,再焖两分钟虾熟后开盖。

    什锦烩饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后拿一只小碗里面放适量生抽,食用油和比较鲜的酱类一小勺,搅拌均匀。均匀撒在饭上。

    什锦烩饭的做法步骤 第4步

小贴士

做这种烩饭一定要掌控好火候,才能焖出如图里的焦焦的锅巴,精华就在这里。每次我姑娘都抢着吃。

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