塔吉锅西红柿鸡蛋焖面

塔吉锅西红柿鸡蛋焖面的做法与步骤

1. 1.

   面条没有什么要求，只要不是挂面，其他什么切面、手擀面、长寿面都可以。加入少许植物油拌匀。开水上锅蒸15到20分钟，至五成熟即可。

2. 2.

   塔吉锅坐热加少许油，下入鸡蛋炒熟盛出。

3. 3.

   再放少许油，葱蒜末、西红柿切小块放入，稍炒。放两大勺热水。

4. 4.

   把面条平铺在西红柿上，撒上番茄沙司，盖锅盖中火闷8分钟左右。

5. 5.

   开盖加入炒熟的鸡蛋，放少许盐拌匀，撒上香菜或香葱。

6. 6.

   开吃吧！