墨西哥虾卷（饺子皮版）
墨西哥虾卷（饺子皮版）的做法说明
颜值有点高的快手小食~ 网上看到的小视频，用剩余的饺子皮做饼，太方便啦，自己试了下，夹上虾等蔬菜，吃起来像开放式煎饺，特别美味，分享给大家！
我做的是2人份，大家可以根据情况加减哈。
墨西哥虾卷（饺子皮版）的做法与步骤
- 第1步.
热油，放饺子皮下去煎，中火，两面金黄即可。
- 第2步.
煎好的饺子皮，搭在擀面杖上，让它弯曲定型。
- 第3步.
虾仁少油煎熟
- 第4步.
虾仁留几只（最后顶部装饰用），其余切丁，牛油果也切丁，放在碗里，加盐+黑胡椒粉+沙拉酱拌匀。
- 第5步.
取一个饺子皮，先放生菜，再放2勺馅料。
- 第6步.
都做好放在盘子里，顶部放整个虾仁，挤番茄酱，研磨些胡椒粉，华丽丽完成啦~
小贴士
馅料大家可以随意替换~
