番茄肉丸菌菇汤

番茄肉丸菌菇汤的做法与步骤

1. 第1步.

   首先把猪肉切丝用料酒腌制，再加入鸡蛋、葱、姜、半只蘑菇、半片木耳，用绞肉机绞碎

   
2. 第2步.

   将番茄切块，鲜蘑菇切片，金针菇对半切开，木耳切粗丝，备好

   
3. 3.

   将锅内油烧热，倒入葱姜爆香，加入番茄翻炒，倒一汤碗水进锅煮翻滚

4. 4.

   然后将绞好的肉糜做成丸子下入锅中，煮至变色

5. 5.

   将蘑菇片、金针菇、木耳倒入锅中，小火炖煮

6. 6.

   加入适量盐和鸡精后，出锅即可