料酒-自制

料酒-自制

料酒-自制的做法说明

市面卖的料酒在处理肉的时候腌制时间太长，而且去腥效果一般！

料酒-自制的食材和调料

花雕-黄酒	200克
40度以上白酒	100+50克
水	600克
葱	50克
姜	20克
柠檬片	两片
八角	两个
香叶	两片
小茴香	10克
肉桂	5克
盐	20克
花椒	5克

料酒-自制的做法与步骤

第1步.
除了50克白酒最后关火时放！其它都放入不锈钢锅烧开后小火20分钟后关火，放入最后的白酒。放置24小时。过筛装瓶封口，阴凉处放置一星期！也可以储藏半年，味道更厚重！度数越高！
第2步.
效果非常不错

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