高压锅糖醋排骨

高压锅糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨氽烫后捞出沥干。

   
2. 第2步.

   高压锅中放入除生粉水外所有调味料，加入排骨拌匀。

   
3. 第3步.

   高压锅盖好盖子，排气阀放密封的位置，选择“Manual（手动）"程序，27分钟。（这个时长煮出来的排骨很烂，如果不想太烂，设定20分钟）

   
4. 第4步.

   高压锅程序结束后，等15分钟自然排气。按“cancel"关闭程序。将排气阀转到“排气”，放气解压后打开盖子。

   
5. 第5步.

   选择“sauté"(开盖炒）程序，按"Adjust"选择“more"(高温）。用木锅铲搅拌均匀，加入1大勺生粉水（1小勺生粉加1大勺水）。

   
6. 6.

   炒到收汁后按“cancel"关闭程序。上碟。