花朵馒头

花朵馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净打成汁

   
2. 第2步.

   高筋面、酵母、水揉成光滑面团用保鲜膜盖住发酵2倍大

   
3. 第3步.

   菠菜汁、高筋面、酵母、水揉成光滑面团用保鲜膜盖住发酵2倍大

   
4. 第4步.

   取出排气擀平

   
5. 第5步.

   菠菜面皮用心形磨具压成心状，中间划一刀不要切断，摆放成花朵形状

   
6. 第6步.

   用菠菜面团滚圆，取出白色面皮擀成圆片包住滾圆的菠菜面团，收口捏紧口朝下压扁

   
7. 第7步.

   用锋利的刀均匀的划出12道口，在朝同一方向扭转整好型后放到摆放好的花朵上

   
8. 第8步.

   放入抹油的蒸锅中，再放入切好的南瓜碎花发酵15分钟，大火开中火蒸15分钟即可

   
9. 第9步.

   装盘

   
10. 第10步.

    开吃