素烧红蘑
素烧红蘑的做法说明
素烧红蘑。一道烧菜，不用油炝锅。只用鸡汤或者高汤，汤烧开后，放泡发好焯过水的红蘑，大火烧开转小火煨制，稍微撂一点盐，生抽，鸡粉，出锅前勾薄芡淋明油。如果感觉太素，装盘后可以在菜上边加白味的肉食。
素烧红蘑的食材和调料
| 红蘑 | 200g |
素烧红蘑的做法与步骤
- 第1步.
只用鸡汤或者高汤，烧开。
- 第2步.
放入泡发后焯过水得红蘑菇
- 第3步.
大火烧开，些许撂些盐
- 第4步.
鸡粉
- 第5步.
生抽
- 第6步.
大火烧开。
- 第7步.
小火煨制。
- 第8步.
出锅前勾薄芡，淋明油
- 第9步.
如觉得太素，也可以加白味的肉食
