蚕豆饭（毛估估版）

蚕豆饭（毛估估版）的做法与步骤

1. 1.

   😂😂😂赶着下锅，木有照片。先将大米洗净，放入清水浸泡。锅中烧开水，排骨下锅，稍煮片刻。土豆去皮，滚刀切块，红萝卜滚刀切同等大小，冬笋去皮切丝。腊肉切小片。

2. 2.

   木有照片😱😱😱太饿！热锅下油，将排骨爆炒，加少许盐，加腊肉下锅，炒香，再将土豆，红萝卜，蚕豆，依次下锅小炒一会儿，最后放笋丝，加料酒，毛估估的盐，酱油。可以尝下味道，可稍微偏咸一点。

3. 第3步.

   菜炒得差不多了，将大米水沥干，跟菜一起，下锅炒！下锅炒！下锅炒！重要的事说三遍！一定要炒！！！不停翻滚，炒到米粒半生不熟！ok！

   
4. 第4步.

   再把菜饭倒入电饭锅，加低于饭高度的水，按煮饭即可！等到电饭锅跳到保温！美美的蚕豆饭就可以出锅了！！ps：所有的东西可以按照个人口味进行调节，毛估估，你觉得差不多了，挺好！哈哈