仙芋牛奶西米露

仙芋牛奶西米露的做法与步骤

1. 第1步.

   芋头去皮洗干净，切小块，上锅蒸30分钟。芋头一定要荔浦芋头，或者槟榔芋，其他的不行。

   
2. 第2步.

   蒸芋头的同时，煮西米。水烧开后放两把西米，煮2分钟后关火，盖上盖子焖20分钟，再开火煮开，关火焖10分钟就可以了。

   
3. 第3步.

   取几块芋头放碗里，用汤勺压成芋泥。同时倒些牛奶加热。

   
4. 第4步.

   加些糖在芋泥里拌匀。

   
5. 第5步.

   加热后的牛奶，倒进芋泥里，不要加太多。和芋泥拌匀，边压边搅，搅成图片上的浓度。不要太稀。

   
6. 第6步.

   最后加入西米，就可以了。糖和西米的用量视个人口味添加。