南瓜豆沙饼

南瓜豆沙饼的做法与步骤

1. 1.

   将南瓜去皮，去籽，切片，盖上保鲜膜入蒸锅蒸熟，用捣泥器或勺子南瓜捣成南瓜泥

2. 2.

   将南瓜泥、面粉、糯米粉混合，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟

3. 3.

   将面团分成大小相等的胚子，用手捏成厚薄适中的面饼，包入适量豆沙馅，再按扁

4. 4.

   不粘锅烧热，刷少许油，放入面饼，烙至两面金黄，即可出锅。