椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)

椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)

椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法说明

按照红叶99扭扭豆沙包而来,用椰浆替代牛奶和淡奶油,先机器揉面30分钟,采用牛奶少女的剪刀法,再手摔面团几分钟即出手套膜,成品软酥分层好味,豆沙多多,美味多多

椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的食材和调料

金像高粉330g
椰浆170g
全蛋液35g
3g
55g
酵母4g
黄油30g
豆沙180g
烘烤后洒适量点缀

椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法与步骤

  1. 第1步.

    面包机先液体、再酵母,后粉类、糖、盐分放两边,饺子功能揉面15分钟,放入黄油再揉2分钟,暂停机器,用剪刀在面团表面剪一小口,再饺子功能走15分钟

    椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    从面包机取出揉成团

    椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    手摔几分钟,即有手套膜

    椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面包机拿出转叶,面团功能,完成一发,

    椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    排气,均勻分三等份、醒20分钟

    椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取一块擀成30x15长方面片,四边留白抹60g豆沙

    椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    从上至下卷起,底部稍薄,收口向下

    椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    拍扁从中间切面_,一端不切断编麻花状,切口面尽量向上,尾端向内,表面点缀几粒彩豆

    椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放三能烤盘,进烤箱,发酵功能,35度、放碗热水、烤箱发酵、二发

    椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    预热烤箱200度,5分钟,175度30分钟,上下火,上色,盖锡纸,出炉洒糖粉

    椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    豆沙多多,好味多多

    椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法步骤 第11步

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