芙蓉豌豆面

芙蓉豌豆面的做法与步骤

1. 1.

   锅里水烧开，先煮面，不用煮的太熟，因为之后还要煮一会儿，我是怕面腥味，所以先煮下，把水沥干，待用

2. 2.

   锅内少许油，放入切块的番茄，翻炒一会儿，有汁儿出来后，把豌豆放进锅一起炒，放少许盐，小火炒，不要糊锅。炒的差不多放入少量水，淹没过豆子就可以，闷一下，期间可以不断加水，至豆子软糯，最后加足煮面的水。

3. 3.

   水开后，加入之前煮好的面，小火，加入鸡蛋，加入青菜末，调味道就可以出锅。