山药羊排汤(电饭锅)

山药羊排汤(电饭锅)

山药羊排汤(电饭锅)的做法说明

用的电饭锅,时间会有点长

山药羊排汤(电饭锅)的食材和调料

羊排约2斤
一颗
花椒少许
桔子皮一个的量
盐,白胡椒粉,花,香菜按个人喜好

山药羊排汤(电饭锅)的做法与步骤

  1. 第1步.

    桔子皮推荐用晒干的,家里没有了,就用鲜的了,这三样去膻,我自己比较喜欢这个桔子味

    山药羊排汤(电饭锅)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把羊排洗干净,提前煮个4~5分钟,然后捞出冲洗一遍,去杂质,然后再入锅,加水没过羊排,加入花椒,葱,橘皮,不要放盐,用的电饭锅中火

    山药羊排汤(电饭锅)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮至汤变色,羊肉能用筷子戳透,大概有俩小时,把葱段,桔皮挑出,加入山药,我喜欢切大块,这样山药口感软糯,面面的

    山药羊排汤(电饭锅)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    山药煮透了,可以出锅了,加葱花,香菜末,胡椒粉,盐,冬天喝一碗,幸福

    山药羊排汤(电饭锅)的做法步骤 第4步

小贴士

煮羊肉别放盐,放盐不易烂

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