西班牙核桃甜浓汤

西班牙核桃甜浓汤

西班牙核桃甜浓汤的做法说明

天一阴就冷嗖嗖,翻书翻到核桃酪,于是想起做道巴斯克地区在圣诞节会享用的甜点。捣碎的核桃带着颗粒感,借着肉桂熬煮出的香气,暖胃清心,贪甜的可加勺玫瑰酱。

西班牙核桃甜浓汤的食材和调料

190g
牛奶300ml
肉桂1片
1勺

西班牙核桃甜浓汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    核桃夹碎,取肉

    西班牙核桃甜浓汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    核桃肉捣碎

    西班牙核桃甜浓汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    核桃捣成碎末待用。讲究者可将核桃肉去皮。

    西班牙核桃甜浓汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉桂掰碎加入牛奶小火煮开

    西班牙核桃甜浓汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将捣碎的核桃肉倒入牛奶中,小火煨30分钟,加入适量白糖或红糖。

    西班牙核桃甜浓汤的做法步骤 第5步

小贴士

用小火才能煨出肉桂的香气,切勿使用大火

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