香菇油饭

香菇油饭的做法与步骤

1. 1.

   香菇温水泡软切丁，虾仁切丁，备用。

2. 2.

   浸泡过香菇的水取80ml，加入已经准备好的生抽、老抽、料酒和糖，调成酱汁。

3. 3.

   热油锅倒入香菇丁、虾仁丁，炒香后倒入酱汁，调中小火。

4. 4.

   倒入冷米饭翻炒，大火收汁即可。