橙香轻乳酪
橙香轻乳酪的做法说明
在看港剧《冲上云霄》看到主角有做橙香芝士蛋糕，没有吃过就上上厨房看看有没有做法，但看到没有。只能自己创建一个！希望你们喜欢～
橙香轻乳酪的做法与步骤
- 第1步.
准备工作：先将黄油称出30克，再将其他部分黄油把模具刷满。将橙子削出10克橙子皮，再挤出50克橙子汁备用。
- 第2步.
把奶油奶酪用打蛋器打发。先把20克砂糖加入到奶油奶酪打发。把鸡蛋鸡蛋分出蛋黄蛋白。把蛋黄部分分三次加入但奶油奶酪中搅拌均匀。再加入橙汁和橙屑
- 第3步.
再把粉类过筛加入到奶酪混合物中
- 4.
把白糖30克加入到蛋白中打至中性打发。同时把烤箱预热150度
- 第5步.
把蛋白分两次和奶酪混合物搅拌均匀倒入模具
- 第6步.
用水浴法150度烤至60分钟！出炉放凉后就可以出炉！
小贴士
现在正是橙子季节，所以现在做款蛋糕比较适合！希望大家喜欢
