食色性也红烧肉
食色性也红烧肉的做法说明
红烧肉 家常菜里最能勾人食欲的一道菜
食色性也红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切块 放入锅中 加葱姜和料酒 出一遍水 洗净待用
- 第2步.
热锅冷油
- 第3步.
加入出过水的五花肉
- 第4步.
加入料酒
- 第5步.
加入老抽
- 第6步.
加入八角茴香葱姜 冰糖 鹌鹑蛋 百叶结 足量水
- 第7步.
开大火煮开后 开文火煮一个小时
- 第8步.
最后收汁 装盘
小贴士
鹌鹑蛋也可以换成大的鸡蛋 百叶结最好自己买回来自己打结 冰糖用黄的老冰糖更好吃 收汁时要专心 容易焦锅
