排骨先加入盐，味精，红辣椒，蒜末，姜末，料酒，生抽，腌制半小时
豆腐放盘底，摆上腌制好的排骨，淋上腌排骨的汁，待蒸锅中的水开后，放进去蒸15分钟，起锅撒上葱花即可。
红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅豆腐蒸排骨豆腐蒸排骨豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。白豆腐蒸排骨豆腐蒸排骨辣德鲜玉子豆腐蒸排骨儿童版 豆腐蒸排骨豆腐蒸排骨
