蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉放入漫过肉的水中，加入葱、姜、八角、花椒，等水烧开筷子穿透就可以放入冷开水中（我加了冰袋）洗去油脂切薄片备用

   
2. 第2步.

   黄瓜切薄片铺在盘底（可自行发挥）上面马上切好的肉片！另取一小碗放一勺生抽、两勺醋、两勺糖，辣椒油，蒜蓉调制，可自行调整量（个人喜爱的口味）均匀地浇在肉片上加上香菜和花生米适量