纯肉小包子

纯肉小包子的做法与步骤

1. 1.

   将一小勺发酵粉慢慢加入半碗温水（36度左右）中，同时搅拌面粉，搅拌均匀后再根据面的软硬程度加水，揉成光滑面团，在室温下发酵一个小时左右，当面粉为原先两倍大小时，面粉发酵完成。

2. 2.

   葱姜切成末

3. 第3步.

   在绞肉中加入一勺盐，一个鸡蛋，少许酱油，葱姜末，开始顺时针搅拌，直至出胶

   
4. 第4步.

   开始包

   
5. 第5步.

   蒸锅加入凉水，放入包子（包子下需要垫笼布）开火蒸25分钟，关火等待五分钟！将包子拿出即可。