南瓜小熊米糕(宝宝辅食)

南瓜小熊米糕(宝宝辅食)

南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的做法说明

无任何添加的健康零食。

南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的食材和调料

鸡蛋2个
蒸熟的南瓜40g
米粉35g
适量(可不放)

南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜蒸熟,分离蛋清蛋黄(注意盘子要干净无水无油),把蛋清放冰箱冷藏。

    南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄与蒸熟的南瓜、大米粉混合

    南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀成米粉糊😄

    南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    打发蛋白,喜欢甜的可加糖

    南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蛋白霜分两次加入蛋黄米糊里,上下搅拌均匀

    南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    模具抹一层油(黄油更香)

    南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    迷糊装入裱花袋挤进模具里。挤好后模具震两下。

    南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    入蒸锅大火蒸30分钟(锅盖下盖层布,避免蒸汽水破坏米糕形状)

    南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的做法步骤 第9步

小贴士

大米粉是大米打的粉;
打发蛋清的盆子需无水无油无尘;
蒸的时候锅盖下一定要盖层布。

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