碎肉抓饭
碎肉抓饭的做法说明
买的是新鲜羊肉，最好的，做出来的抓饭，米香肉嫩，满口香得让人欲罢不能。
碎肉抓饭的做法与步骤
- 第1步.
大米提前淘洗干净，用水泡2小时，这样焖的抓饭松软好吃。
- 第2步.
羊肉洗净切中快，胡萝卜切丝，洋葱切丝备用。
- 第3步.
锅里放油，加入皮芽子炒香，放入羊肉翻炒，之后放盐、孜然、翻炒入味、加入胡萝卜。
- 第4步.
倒入电饭锅里，把大米放上面，水没过大米煮大约30分钟即可。
- 第5步.
香喷喷的羊肉抓饭就做好了。
- 第6步.
喜欢吃葡萄干的，放在自己的碗里就可以了。
小贴士
1、以上是一家三口的量。
