土豆鸡蛋炒饭

土豆鸡蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丁、青椒切小块、蒜剁碎

2. 2.

   炒锅放油烧热，下大蒜，炝锅，放切好的土豆青椒，翻炒，炒至土豆金黄色，放大米饭，继续翻炒

3. 3.

   放适量剁椒，继续炒，豆瓣酱放小碗，拿少量清水冲开，备用

4. 第4步.

   炒至土豆变软，打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋变干，加入调好的豆瓣酱，放适量盐，继续翻炒一会儿出锅