紫薯千层糕

紫薯千层糕的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯煮熟备用

   
2. 2.

   1.将A、B材料中的水和糖分开溶化，放凉备用。

3. 3.

   把A、B两份的糖水与A、B材料中的马蹄粉分开搅拌均匀无颗粒

4. 4.

   把B材料中的紫薯用250ml水放中搅拌机中打成紫薯浆，并隔渣留250ml紫薯汁

5. 5.

   把椰汁与A材料中的马蹄粉水搅拌均匀过筛

6. 6.

   把紫薯汁与B材料中的马蹄粉水中搅拌均匀过筛

7. 7.

   在蒸糕盘中放入一层椰汁浆，热水蒸2-3分钟后加入紫薯浆，再蒸2-3分钟，一层隔一层的蒸，一般蒸9层，放最后一层后蒸15分钟

8. 8.

   蒸好后放凉切开即可