牛轧糖(电饭锅版)

牛轧糖(电饭锅版)

牛轧糖(电饭锅版)的做法说明

做过好几次牛轧糖,感觉用燃气灶的明火受热太快不均匀会变焦,最后觉得还是直接用电饭锅更容易,电饭锅一定要有完整的不粘图层,因为这货太粘了

牛轧糖(电饭锅版)的食材和调料

黄油70g
奶粉160g
棉花210g
200g

牛轧糖(电饭锅版)的做法与步骤

  1. 1.

    备好材料,黄油放入电饭锅中,盖盖子,开煮饭功能

  2. 第2步.

    大概1-2分钟黄油慢慢融化,放入棉花糖,搅拌使之融化

    牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待棉花糖全部融化并拌匀后倒入奶粉,迅速搅拌融化

    牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    倒入扁桃仁,搅拌均匀

  5. 第5步.

    趁热倒入垫了油纸的烤盘中,压平稍微整形

    牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    待放凉变硬后切成条

    牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用糖纸包好

    牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤 第7步

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