腐竹焖羊肉

腐竹焖羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊腩洗净 切块 锅里放米酒姜片 冷水放入羊腩 烧开捞起备用

2. 2.

   锅里放油 蒜头别拍放下 煎黄捞起连接油捞起 炒锅放入羊肉 炒干炒

3. 3.

   把油放入锅里，加入冰糖，小火煮成微焦黄色

4. 4.

   放入姜片 加米酒 翻炒至味出加入两勺柱候酱，放入蒜头，

5. 5.

   将酱倒入砂锅 加羊肉 放水 ，调味 加香料炒一会

6. 6.

   加水 到盖过羊肉还要高一点 ，然后焖1.5h 中火

7. 7.

   打开盖子看水，让后翻一下 转小火，继续焖1.5h

8. 8.

   加入腐竹 煮软 由于是炸的这种 要煮软一点还是很好吃哦