牛肉萝卜灯盏糍
牛肉萝卜灯盏糍的做法说明
婆婆的拿手家乡小吃，炸出来热腾腾，外脆里嫩，其貌不扬，但味道实在好的不行，根本停不下来！
牛肉萝卜灯盏糍的做法与步骤
- 第1步.
馅料A 牛肉洗净切片，加入所有调味料混合调味，吃辣的可以加入辣椒粉
- 第2步.
馅料B 萝卜切丝放盐出水后，挤干水分，与其他调味料混合
- 第3步.
粉糊 三分之一的粉用开水调开，三分之二的粉用冷水调开，然后混合。将蒸熟的番薯撵成泥，加入粉中，调和成面糊状
- 第4步.
锅中到油，烧热，用灯盏糍的工具，先放一层粉糊
- 第5步.
放上馅料，一层萝卜一层牛肉
- 第6步.
再用粉糊将馅料包住
- 第7步.
下油锅炸，既然是炸，油就不要吝啬啦
- 第8步.
炸至金黄，出锅，趁热吃棒棒哒
