欧巴面包

欧巴面包的做法与步骤

1. 1.

   牛奶温热加入酵母化开，所有的原料加入盆中。

2. 2.

   揉成面团，静止10分钟，再揉至面团表面光滑为止。

3. 3.

   揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。

4. 4.

   发酵好的面团加入干面粉，揉至表面光滑，饧10分钟。

5. 5.

   将面团擀成椭圆形压薄底边，均匀撒核桃仁和葡萄干

6. 6.

   卷起，接口处捏紧

7. 7.

   烤盘放油布，放面团，发酵粉两倍大，用划一刀，1厘米切口

8. 8.

   烤箱预热175度，烤40分钟