布丁

布丁的做法与步骤

1. 1.

   芝士软化，加白砂糖，用低档打蛋机打糊

2. 2.

   加柠檬汁，继续搅拌

3. 3.

   鲜奶油和纯牛奶混合加热后分三次倒入，边倒边搅拌。

4. 4.

   加一个鸡蛋，搅拌。过筛10次。

5. 5.

   烤盘加满水，上下火150度，50分钟，关闭，焖1个小时。拿出来，冷却后放冰箱。