宝宝小可爱造型鸡蛋蛋糕
宝宝小可爱造型鸡蛋蛋糕的做法说明
适合吃全蛋的BB哦。不是很甜 很松软。我用的是22.7*22.7的方盘。做参照。
宝宝小可爱造型鸡蛋蛋糕的做法与步骤
- 1.
打发蛋白 在此过程中 分次放入28g砂糖。最好放冰箱备用。
- 2.
蛋黄加入12g细砂糖 手工打蛋器 搅匀 加入油 搅拌均匀后。加入奶 搅拌均匀。
- 3.
分次加入筛过的面粉。用刮刀搅拌均匀，用筛子筛一下 更细腻。
- 4.
无颗粒以后 先加入三分之一 切拌 不要画圈 然后均匀后 加入全部蛋白
- 5.
倒入方盘。烤箱预热150 放入烤箱 烤18分钟 根据自己烤箱而定。时刻关注下。
- 第6步.
这种颜色即可
- 7.
脱模后 凉一点就可以用你拥有的小模具 做出你喜欢的图案了。还可以用果酱等 画出表情哦～
小贴士
我用的22.7*22.7 的小盘 家里的烤箱小 一般大盘用4蛋。这个烤盘3蛋偏厚没有尝试面包卷。感觉也是可以的。下脚料的话 就便宜给宝爸爸吧～
