绿豆糕(无糯米粉无糖浆无蜂蜜版)

绿豆糕(无糯米粉无糖浆无蜂蜜版)的做法说明
20块的量,搭配的材料。每块25g绿豆泥左右
绿豆糕(无糯米粉无糖浆无蜂蜜版)的做法与步骤
- 第1步.
去皮绿豆洗净,浸泡(我觉得用高压锅,貌似也应该不用浸泡),我浸泡了10小时左右,水吸了很多
- 第2步.
菲施乐高压锅压7分钟,看着整颗,其实已经很烂了
- 第3步.
早餐的果泥机打成泥,打完就想奶糊状,很细腻
- 第4步.
微火溶化黄油
- 第5步.
加入绿豆泥,炒……
- 第6步.
微火,炒了很厚时,加入白砂糖,继续炒,此时要炒的更卖力……容易粘……
- 第7步.
炒成一图,摸上去不粘手,但也不能干的开裂,即做好了。
- 第8步.
蒸绿豆时候,把芝麻核桃粉+麻油,拌匀,即是馅料
- 第9步.
取出模子,即可压模了,记得一开始压进去时候不要放太多绿豆泥,不然花纹里面可能会压不进去,脱模后就不好看了
- 第10步.
脱模即成。绿豆泥干了就不太好压,抓紧动作压模哦