杏鲍菇快炒猪肉铺

杏鲍菇快炒猪肉铺的做法与步骤

1. 第1步.

   两个杏鲍菇分别切成椭圆薄片，再对半切成半圆。 薄片熟的快，先切椭圆后对半切得快。

   
2. 第2步.

   乱剁或手撕猪肉脯成小片，姜蒜椒切碎

   
3. 第3步.

   姜蒜椒爆香，下菇翻炒，太干点水湿，下肉脯，酱油菇上色，加一点水让肉脯味道出来，菇熟入味起锅。