夏威夷汉堡菠萝饭 Loco Moco
夏威夷汉堡菠萝饭 Loco Moco的做法说明
夏威夷料理 在米饭上配上煎蛋和酱汁 和其他蔬菜或肉类 美味又健康
夏威夷汉堡菠萝饭 Loco Moco的食材和调料
| 米饭 | 适量 |
| 猪肉糜 | 300g |
| 牛肉糜 | 200g |
| 粗肉粒 | 100g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 肉蔻 | 适量 |
| 面包糠 | 30g |
| 牛奶 | 20ml |
| 蛋黄 | 一个 |
| 洋葱 | 一个 |
| 菠萝 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 半杯 |
| 猪排酱 | 半杯 |
| 番茄沙司 | 半杯 |
| 色拉油 | 适量 |
| 培根 | 适量 |
夏威夷汉堡菠萝饭 Loco Moco的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切碎 加一勺色拉油煸炒至焦糖色 晾凉备用
- 第2步.
面包糠没有了临时用料理机打碎面包 效果也是不错 加入牛奶将面包碎泡软
- 第3步.
从冰箱拿出肉糜 加入 晾凉的洋葱碎加入 蛋黄加入 盐 黑胡椒 肉蔻加入 搅拌均匀
- 第4步.
成型 小火煎熟 用煎汉堡肉的锅不要刷 加入半杯白葡萄酒 半杯猪排酱 半杯番茄沙司煮到粘稠（冒大泡）就是最适合最好的盖浇酱汁
- 第5步.
培根 菠萝和鸡蛋也分别煎熟 装饰上喜欢的蔬菜
