蚝油西生菜
蚝油西生菜的做法说明
好吃、简单又健康的菜。
直接煸炒西生菜容易出水，放好多调料也不提味，造成调料的浪费。这种做法可以有效避免西生菜出水，合理利用调料，避免浪费。
蚝油西生菜的做法与步骤
- 第1步.
半个西生菜洗净备用。
- 第2步.
蒜切末备用。
- 第3步.
一勺淀粉，一勺蚝油，一勺生抽，少许盐，少许糖，加一点点水调匀备用。
- 第4步.
西生菜下热水中煮熟。
- 第5步.
煮熟的西生菜捞出沥干水分。
- 第6步.
热锅下油，煸炒上面准备好的蒜。
- 第7步.
倒入准备好的蚝油汁，搅拌均匀。
- 第8步.
淋在烫熟的西生菜上就可以了。
小贴士
葱姜蒜末可根据个人喜好调整，不放姜味道更好些。
