牛肉芹菜水饺
牛肉芹菜水饺的做法说明
记录菜单。
牛肉芹菜水饺的做法与步骤
- 1.
花椒粒煮水。牛后腿肉放花椒水泡一个小时，挤干血水。
- 第2步.
牛肉切末，放点盐，每次倒入两勺花椒水，分三次顺时针搅拌上劲，养20分钟。
- 第3步.
芹菜、大葱切末，加入一个鸡蛋。
- 第4步.
加入花生油、盐、酱油、糖、味精、香油、蚝油、黑胡椒粉拌匀。
小贴士
1.牛肉喜欢花椒、油、糖。
2.牛肉、芹菜、大葱比例为2:1:1。
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花椒粒煮水。牛后腿肉放花椒水泡一个小时，挤干血水。
牛肉切末，放点盐，每次倒入两勺花椒水，分三次顺时针搅拌上劲，养20分钟。
芹菜、大葱切末，加入一个鸡蛋。
加入花生油、盐、酱油、糖、味精、香油、蚝油、黑胡椒粉拌匀。
1.牛肉喜欢花椒、油、糖。
2.牛肉、芹菜、大葱比例为2:1:1。
