江米用适量清水浸泡3小时，捞出上锅蒸40分钟，出锅用擀面杖朝同一方向撵成蓉。分成小分，每份包入适量五仁馅，定型，入锅蒸熟。
中式点心「艾窝窝」艾窝窝艾窝窝艾窝窝：宫廷秘方小点心北京传统小吃，软糯香甜的艾窝窝美食也是一种文化——北京传统小吃艾窝窝啤酒蒜蓉小龙虾刺猬南瓜馒头咖喱牛肉
