八分三角司康

八分三角司康的做法与步骤

1. 1.

   葡萄干用朗姆酒浸泡2小时待用

2. 第2步.

   低筋面粉、糖、盐、泡打粉混合，加入软化黄油小块，用手搓成渣

   
3. 第3步.

   加入牛奶，用手捏按成面团，不可揉面，然后加入浸泡好的葡萄干和酒，捏按成面团，冷藏半小时

   
4. 第4步.

   烤箱预热190度，取出面团分成八份三角，放入模具，刷蛋液

   
5. 第5步.

   中层，上下火，190度烤25分钟左右