黑椒年糕牛肉粒

黑椒年糕牛肉粒

黑椒年糕牛肉粒的食材和调料

半个
牛里脊200克
火锅年糕200克
耗油少许
黑椒少许
淀粉少许
酱油少许
少许
味精少许

黑椒年糕牛肉粒的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛里脊切小丁,加入盐,黄酒,味精,酱油,淀粉腌制2小时

    黑椒年糕牛肉粒的做法步骤 第1步
  2. 2.

    年糕切小丁沸水里煮软,洋葱切末

  3. 3.

    锅内放少许油划炒牛肉丁一分钟后捞出,锅内留底油炒洋葱末,出香味后,放入年糕,加少许水煮沸

  4. 4.

    加入牛肉丁,耗油,黑胡椒粉少许,酱油少许,出锅

小贴士

因为有年糕所以炒的时候会越来越粘稠,所以稍微放一点点水,此款牛肉不需要勾芡。

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