鲜虾丝瓜面
鲜虾丝瓜面的做法说明
周末想偷懒，可以煮一锅鲜虾丝瓜面。从买菜到上桌不用1小时，好吃得汤都喝完～
鲜虾丝瓜面的做法与步骤
- 第1步.
备好材料
- 第2步.
虾头切下来，加油炸成虾油。好吃和更好吃之间就差了几勺虾油。
- 第3步.
肉切片，加少许盐揉揉。丝瓜滚刀切块。
- 第4步.
烧开水，加虾油，放面。煮开后依次加鳗鱼-虾-丝瓜-肉。出锅前加盐、香菜、一点陈醋。
小贴士
1、材料看心情搭配，除了虾其他随便换；
2、适量的意思是，看心情，想吃多少放多少；
3、先煮面，我喜欢手工粗面，煮的时间要长点。过不过冷水没明显区别，我都懒得过了～
4、煮的顺序：面-鳗鱼-虾-丝瓜-肉。肉煮老了不好吃，最后放。
