海鲜菇炖鸡腿土豆
海鲜菇炖鸡腿土豆的做法说明
拯救了我又爱吃菇吃肉吃土豆的胃๑• . •๑
海鲜菇炖鸡腿土豆的做法与步骤
- 1.
先泡水把鸡腿解冻同时准备土豆削皮切块。
- 第2步.
用热水焯一下去血水和浮沫。捞出洗洗再沥干水。
- 第3步.
洗干净海鲜菇沥干水分备用。
- 第4步.
这时候关键的土豆跟鸡腿也已经准备好了。
- 5.
在锅里放油等烧热以后倒入生姜鸡腿翻炒，炒至鸡腿外表变色有肉香。
- 第6步.
放入土豆跟鸡腿一起翻炒一会。炒出土豆香味放料酒一点点跟适量的老抽。
- 第7步.
放水刚刚没过土豆鸡腿。最好是煮开的水。
- 8.
大火煮开倒入沥干的海鲜菇，改中火一起焖煮20～30分钟。
- 第9步.
等土豆筷子轻易能插进去鸡腿也熟了。再倒入准备好的青椒片煮5分钟。
- 第10步.
起锅盛盘。
小贴士
1.不喜欢吃菇的可以放点其他的。菇跟土豆煮营养价值高。
2.颜色不是很重要，不是为土豆鸡腿颜色跟不上而多倒老抽。
