火烧云 面包片 鸡蛋面包片

火烧云 面包片 鸡蛋面包片的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离！蛋清里一定不能有蛋黄液，用打蛋器在干净无油的容器打发

   
2. 第2步.

   打发的时候滴2滴白醋。分两次加入白糖，把蛋清打发成奶油状。

   
3. 第3步.

   把奶油状蛋清用勺子沿面包片边缘，做这样的造型，中间留空倒入蛋黄。

   
4. 第4步.

   120°----140°，10分钟，这个自己掌握，每家的烤箱都不一样。

   
5. 第5步.

   看着蛋黄不太熟，又120°烤10分钟。一定经常看看，别考糊了！！

   
6. 第6步.

   外甥爱吃糖心的，所以蛋黄比较生。你们根据自己口味掌握！

   
7. 第7步.

   糖心蛋黄的火烧云就出炉了！是不是很好看！甜甜的宣宣的，比奶油好吃有营养！