燕麦片小戚风蛋糕

燕麦片小戚风蛋糕

燕麦片小戚风蛋糕的做法说明

自创的燕麦片戚风小蛋糕很健康～会做戚风蛋糕的都会做这个～只是将低粉换成燕麦打成粉～但也要加点低粉～我知道低粉也就是小麦粉～你我也不知道生产过程中加了什么～那我就想我用真正的原粒燕麦做成粉其实健康点安心点～我第一次创作请多多指教～

燕麦片小戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋	3个
水	24g
燕麦打成粉	30g～60g
低粉	10g
泡打粉	3g
色拉油	24g
糖	10g～19g
加入蛋白的糖	36g
盐	0.5g

燕麦片小戚风蛋糕的做法与步骤

第1步.
麦粉，低粉，泡打粉，盐可以放在一起～因为个人不喜欢分开放～
第2步.
鸡白分开，鸡黄和油和水放在一起！
第3步.
蛋打均匀
第4步.
再加入粉用打蛋器打均匀，不能有粒粒不均
第5步.
将砂糖分三次放在蛋白中打发成干性再分三次上下拌在糊浆上！
第6步.
加入八分满～再加上燕麦上～也可以加自己喜欢的东西～如核桃等～我选用的是耐高温代可可脂豆
第7步.
预热10分钟！中层150度30分钟！
第8步.
很松软，很好吃～烤的时候很香的～

小贴士

有做其他人的吃谱参考～

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