萝卜虾米鲮鱼角汤
萝卜虾米鲮鱼角汤的做法说明
秋天吃萝卜对身体好啊，虾米虾皮又补钙。此为两人份量，约4碗汤。
萝卜虾米鲮鱼角汤的做法与步骤
- 1.
冷锅放油，把姜片爆香
- 2.
放入虾皮、虾米略炒（材料事先需要泡洗）
- 3.
加入鲮鱼角略炒（也可换成任何肉丸）去味
- 4.
加入开水
- 5.
水开后，放入萝卜（切薄片或切丝，能更快的熬出味道）
- 第6步.
放入白胡椒（我是用手动研磨器的，喜欢重口味，所以大概转了十五下）
- 第7步.
放入汤料块，不用放盐
- 第8步.
水开后，盖上锅盖焖煮10～15分钟即可。奶白色的汤汁喷香扑鼻，口感鲜甜。（最后可撒葱花作点缀）
